奇跡の男と牝奴隷たち
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「表面に小さなつぶつぷの泡が出てきたら、すぐにひっくり返します。両面ふっくらと焼いたら、ちょっぴり強火で焼きます。中と表面の食感を少し変えるためです。他のお店に出しているものは強火で焼くのはお客様に出すときにお願いしています」 焼きたてをマルティナが皿に乗せてテーブルの上に出してくれた。 「どうぞ召し上がって下さい。その蜂蜜をかけるともっと甘くなって、おいしくなりますよ。よろしければ試してみて下さいね」 (なるほどね、パンじゃなくて、ホットケーキだったのか) マリーナが蜂蜜をかけてしっとりとしたホットケーキに思わず「おいしい」と言ったのを聞いて、パン職人ヘルマンが満足そうな笑みを浮かべた。
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